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                “女版”盒饭引关注 米饭定量充填机精准分装不浪费

                2020-08-25 15:56:30来源:亚博游戏官网 编辑:Mary阅读量:3804

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                导读:随着人︾们生活水平的提高,餐桌上的浪费十分严重。据相』关统计部门估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食为千亿斤,可供养约3.5亿人一年的粮食需求。
                  【亚博游戏官网 热点要闻】中国是粮食生产消费大国,2019年中国粮食产量6.6亿吨。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是要有危机意识,尤其是节约粮食,避免餐饮浪费。近日,某地一家饭店给盒饭按性别进行分类,推出“女版”的盒饭,该盒饭主要是对米饭的分量进行了定量的调整。业▓内人士认为,这种定量分装米饭的方式,减少不必要的浪费,值得餐饮企业推广。
                 

                 
                  节约粮食是中华民族的美德,也是家家户户的传统。近年我国粮食综合生产能力不断提高,粮食生产已实现“十六连丰”。而今年夏粮又再获丰收,为保障“米袋子”安全,满足广大人民群众对粮食需求增强了底气。虽是如此,但是回到现实生活中,我们仍然还在面对触目惊心的粮食浪费,例如贮藏运输损耗、加工浪费,还有餐桌上的♀浪费等。
                 
                  近年来,随着人们生活水平的提高,餐桌上的浪费十分严重。据相关统计部门估算,在消费环节,全国每年浪费食物总量折合粮食为千亿斤,可供养约3.5亿人一年的粮食需求。而今年因为特殊事件的影响,以及年初时全球多个国家遭到蝗灾侵袭,全球粮食★已面临严重的危机。因此,减少“舌尖上的浪费”,在节约粮食的“战斗中”不可忽视。
                 
                  为避免餐饮浪费,许多餐饮门店频出“妙招”,推出节约『粮食新举措,如“光盘”返现或送水果、剩餐罚款、“半份菜”......据悉,某地一家饭店给盒饭按性别进行分类,推出更适合女性顾客的“女版”的盒饭。
                 
                  据说,该盒饭主要是对米饭的分量进行了调整,由275克左右调整为大约225克。根据粗略计算,该餐饮店1年可以节约近万公斤的大米。
                 
                  然而,值得关注的是,对米饭的分量进行调整前提,是要能够确保定量分ぷ装米饭,这也在一定程度上对餐饮门店师傅盒饭打包要求提高。据了解,盒饭打包师傅大多凭借感觉进行米饭分装,暂且不说费时费力,长时间工作劳动强度大等问题,更重要的是人工分装难以保证米饭定量,也不排除个人经验不足等原因造成米饭洒落,这也会造成米饭的浪㊣费。
                 
                  如今,许多餐企将全自动盒饭生产线用于的盒饭加工,从浸泡、充填、配水、焖饭、翻转,到自动填装、自动扒松等,全部是自动化流水线。其中,在米饭填装工序,由于米饭填装机具有数控系统,以及装有分辨率高精度传感器,应用先进的电子变频调整技术,米饭定量充填实现自动化控制,提高生产效率,减轻劳动强度←的同时,也保证定量充填精准度。
                 
                  “民以食为天,食以粮为先”,粮食是治国安邦的重要战略物资,手中有粮,心里不慌。随着餐饮行业@ 持续开展“文明餐桌行动”,积极推出拒绝餐桌浪费的新举措,诸如通过定量分装米饭的方式,减少不必要的卐浪费等,营造出“文明消费、勤俭节约”的良■好社会风气。而米饭定量充填机或也能助餐企一臂之力,精准定量分装,减少不必要的浪费,并且省时省力省成本。

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